Este blogg busca fomentar a partir de distintos talleres el desarrollo económico y profesional de las mujeres, se las capacita para el desarrollo de sus proyectos, asesorándolas y apoyándolas en todo sentido para que puedan exponer y difundir su trabajo.en este blog.Lo hacemos para que tengan idea de como iniciar un negocio independiente y asi tener: BIENESTAR Y LIBERTAD FINANCIERA. BENDICIONES Y PAZ AMADOS HERMANOS.
martes, 26 de abril de 2016
COSITIS!!!: COPOS DE NIEVE
COSITIS!!!: COPOS DE NIEVE: Estos son unos lindos copos de nieve hechos con tubos de cartón de papel higiénico, son decoración para el árbol de navidad, pero bien pued...
MANUALIDADES MQV.- PORTALAPICEROS CON BOTONES.
Este lapicero con botones es una idea económica para organizar nuestra mesa de trabajo. No te pierdas el paso a paso.
Materiales:
- Cartón de rollo de papel higiénico
- Botones de colores
- Pegamento
- Pintura en aerosol (opcional)
Procedimiento:
1. Para comenzar debemos tener el cartón de rollo de papel higiénico forrado de blanco, en caso de que el mismo sea marrón.
2. Con pegamento iremos sujetando en toda la superficie del rollo cada uno de los botones. Podemos formar hileras con cada uno de los colores o simplemente con los colores que deseemos.
3. Otra idea puede ser colocar todos los colores y luego que se haya secado el pegamento podemos rociarlos con la pintura del color deseado y formar una pieza uniforme
MANUALIDADES MQV.- COMO TRANSFORMAR UNA LATA EN UN FLORERO DECORATIVO
Cómo transformar una lata en un florero decorativo
Recicla una lata y conviértela en un florero decorativo paso a paso
¡Hola amigas y amigos , Estamos muy felices por tu visita, si es tu primera vez, podrás encontrar cientos de manualidades, tutoriales, proyectos, actividades para hacer en casa o con tus amigas. Hemos seleccionado una manualidad de reciclaje que tanto nos gustan. Nuestra actividad de hoy es: Cómo transformar una lata en un florero decorativo.
Elaboración paso a paso:
1y 2) Colocamos la lata en una mesa y procedemos a colocar la cuerda o cordón de fibra natural, vamos empezando por abajo en forma que vaya subiendo desde la parte de abajo, hacia arriba.
¡Hola amigas y amigos , Estamos muy felices por tu visita, si es tu primera vez, podrás encontrar cientos de manualidades, tutoriales, proyectos, actividades para hacer en casa o con tus amigas. Hemos seleccionado una manualidad de reciclaje que tanto nos gustan. Nuestra actividad de hoy es: Cómo transformar una lata en un florero decorativo.
Así con la transformación de una lata, se podrá tener un lindo florero decorativo que podrás usar en tu hogar, en tu oficina o para regalar en cualquier momento. Con muy poco dinero lo podrás hacer siguiendo el tutorial paso a paso, que con gusto te compartimos.
Materiales:
- Lata de conservas, lavada y sin etiquetas
- Cordón o cuerda de fibra natural (mecate)
- Silicón o pegamento de contacto
- Frasco de vidrio que quepa en el interior de la lata (lavado y seco)
- Tijeras o navaja
Elaboración paso a paso:
1y 2) Colocamos la lata en una mesa y procedemos a colocar la cuerda o cordón de fibra natural, vamos empezando por abajo en forma que vaya subiendo desde la parte de abajo, hacia arriba.
3) Es importante que vayamos fijando la cuerda o cordón con el silicón o el pegamento de contacto, para que la cuerda no se desprenda de la lata.
4 y 5) Continúa cubriendo la lata con con la cuerda hasta llegar a la parte superior. Usa unas tijeras o una navaja para cortar la cuerda o cordón.
6) Para terminar, colocamos el frasco de vidrio dentro del interior de la lata.
7) Coloca unas flores naturales dentro del frasco de vidrio, previamente ponle agua a la mitad, para que las flores naturales no se sequen tan rápido.
MANUALIDADES MQV.- COMO DECORAR CDs CON DECOUPAGE
Cómo decorar unos CDs con Decoupage
¡Hola amig@s de mimundomanual.com! Hoy les traigo una manualidad que aunque no es mi especialidad, me gustó e intentaré explicarles con mucho gusto. La manualidad paso a paso que presentaré a continuación es: Cómo decorar unos CDs con Decoupage.
Tan bonitos quedan al final estos CDs decorados en Decoupage, que hasta parecen auténticos platos pintados a mano, los cuales quedarán hermosos en la pared de tu hogar. Además reciclaremos esos CDs que ya no sirven, así los reciclaremos y les sacaremos un nuevo uso.
Materiales:
- (5) CDs o DVDs viejos o usados que ya no sirvan
- Pintura o laca para Decoupage
- Esponja
- Pincel mediano
- Tijeras y cartoncillo
- Servilletas para Decoupage con estampados florales
- Sellador para Decoupage
- Pinturas acrílicas
- Bandeja o tina de plástico
- Pegamento de contacto (UHU o similar)
- Cuerda o cordón
Elaboración paso a paso:
1. Aplicamos el sellador con el pincel en la superficie del CD o DVD, primero de un lado, después del otro.
2. Con las tijeras, cortamos el cartoncillo en un círculo, para cubrir el agujero del centro del CD.
3. Volvemos a aplicar con el pincel, el sellador para cubrir el cartoncillo. Con la esponja, "ponceamos" la superficie para que se vaya cubriendo mejor el sellador.
4. Hacemos lo mismo con los otros 4 CDs o DVDs restantes, uno a uno vamos cubriendo sus superficies.
5. Tomamos las servilletas de Decopuage y cortamos las figuras que deseamos estampar.
6. Las sumergimos en una bandeja con agua, esto hará que se desprenda la imagen impresa.
7. Una vez desprendida la imagen de la servilleta, la colocamos aún húmeda en la superficie del CD o DVD. La misma pintura del sellador la adherirá a la superficie.
8. Con la pintura acrílica y un poco de amarillo, pintamos el borde de la superficie del CD y en el estampado del Decoupage igual, pintamos de azul y tonos amarillos, o según sea el diseño del impreso.
9. Con el pegamento de contacto y un cordón o cuerda, pegamos el cordón en la parte trasera del CD o DVD, para después poder colgarlos en la pared.
Al final quedan unos hermosos platos circulares hechos en Decoupage a partir
de viejos CDs o DVDs. ¡El resultado resalta a la vista!
viernes, 22 de abril de 2016
jueves, 21 de abril de 2016
martes, 19 de abril de 2016
lunes, 18 de abril de 2016
sábado, 16 de abril de 2016
PLATOS CRIOLLOS MQV.- PATITA CON MANI
PATITA CON MANÍ
ingredientes
1 pata de vaca cocida.(se corta el pellejo en cuadraditos,el hueso no va)
1 Kg papas picadas en cuadraditos.
1/4 taza de maní tostado y molido.
1 cebolla picada.
3 cucharadas de ají panca molido.
2 cucharadas de ají amarillo molido.
2 cucharadas de ajo molido.
4 cucharadas de aceite.
Sal, pimienta y comino al gusto.
preparación:
Calienta el aceite en una olla y fríe la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, el ají panca y amarillo molido hasta que doren. Después incorporar la patita picada y las papas. Cubre con agua y deja que hierva hasta que las papas estén cocidas. Luego echa el maní . Remueve y deja que cocine 7 minutos más y listo para servir la patita con mani, acompañar con arroz blanco.
ingredientes
1 pata de vaca cocida.(se corta el pellejo en cuadraditos,el hueso no va)
1 Kg papas picadas en cuadraditos.
1/4 taza de maní tostado y molido.
1 cebolla picada.
3 cucharadas de ají panca molido.
2 cucharadas de ají amarillo molido.
2 cucharadas de ajo molido.
4 cucharadas de aceite.
Sal, pimienta y comino al gusto.
preparación:
Calienta el aceite en una olla y fríe la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, el ají panca y amarillo molido hasta que doren. Después incorporar la patita picada y las papas. Cubre con agua y deja que hierva hasta que las papas estén cocidas. Luego echa el maní . Remueve y deja que cocine 7 minutos más y listo para servir la patita con mani, acompañar con arroz blanco.
TALLARINES MQV.- TALLARIN SALTADO
TALLARIN SALTADO CRIOLLO
Ingredientes:
½ kg de fideos gru
esos cocidos
3 bistec de carne, cortados (como para lomo saltado)
2 cebolla, cortada en trozos medianos
2 tomate, sin semillas, picado
1 ají amarillo, sin pepas ni venas, picado
1/2 cucharadita de pimienta
7 cucharadas de sillao o salsa de soya
4 cebollitas chinas
1 pimiento en tiras (opcional)
1 cucharada de vinagre
Aceite ,sal al gusto
Kión (jengibre) cortado en tiritas muy finitas
Sal a gusto
Preparación:
Cocinar los fideos y escurrirlos. Reservar.
Colocar el aceite en una sartén y freír la carne cortada, previamente sazonada con sal y pimienta, hasta que esté dorada por todos lados. Agregar la cebolla, cocinar 2 minutos y agregar el tomate y el ají picado. Remover unos instantes y añadir el pimiento en tiras. Agregar el vinagre, el sillao, la cebollita china y el kion. Mezclar todo y cocinar por 4 minutos. Rectificar la sazón, agregar los fideos cocidos revolver y servir.
Ingredientes:
½ kg de fideos gru
3 bistec de carne, cortados (como para lomo saltado)
2 cebolla, cortada en trozos medianos
2 tomate, sin semillas, picado
1 ají amarillo, sin pepas ni venas, picado
1/2 cucharadita de pimienta
7 cucharadas de sillao o salsa de soya
4 cebollitas chinas
1 pimiento en tiras (opcional)
1 cucharada de vinagre
Aceite ,sal al gusto
Kión (jengibre) cortado en tiritas muy finitas
Sal a gusto
Preparación:
Cocinar los fideos y escurrirlos. Reservar.
Colocar el aceite en una sartén y freír la carne cortada, previamente sazonada con sal y pimienta, hasta que esté dorada por todos lados. Agregar la cebolla, cocinar 2 minutos y agregar el tomate y el ají picado. Remover unos instantes y añadir el pimiento en tiras. Agregar el vinagre, el sillao, la cebollita china y el kion. Mezclar todo y cocinar por 4 minutos. Rectificar la sazón, agregar los fideos cocidos revolver y servir.
ENTRADAS MQV.- PALTA RELLENA
PALTA RELLENA (CON POLLO)
Ingredientes:
2 paltas, peladas, sin pepas y partidas por mitad
Jugo de limón
2 pechugas de pollo, cocidas y deshilachadas
2 zanahorias medianas, cocidas y picadas
1 papa grande sancochada, en cubitos
1 choclo tierno sancochado y desgranado (opcional)
3/4 taza de mayonesa
1/4 de taza de perejil, picado
1/4 de taza de alverjas cocidas
Sal, Pimienta
1 huevo cocido, en rodajas
Preparación:
Parte por la mitad a lo largo las paltas, quítales la cáscara, rociar las paltas con el jugo de limón para evitar que se oxiden. Sazonarlas con sal
Mezclar en un recipiente las pechugas de pollo deshilachadas con la zanahoria, alverjas, papa choclo y parte del perejil picado (separar un poco de perejil para adornar). Mezclar con la mayonesa necesaria y sazonar con sal, pimienta, jugo de limón. En un plato, colocar la palta encima y rellenarla con la mezcla del pollo. Adornar con rodajas de huevo cocido y espolvorear con perejil picado. Y decorar
Ingredientes:
2 paltas, peladas, sin pepas y partidas por mitad
Jugo de limón
2 pechugas de pollo, cocidas y deshilachadas
2 zanahorias medianas, cocidas y picadas
1 papa grande sancochada, en cubitos
1 choclo tierno sancochado y desgranado (opcional)
3/4 taza de mayonesa
1/4 de taza de perejil, picado
1/4 de taza de alverjas cocidas
Sal, Pimienta
1 huevo cocido, en rodajas
Preparación:
Parte por la mitad a lo largo las paltas, quítales la cáscara, rociar las paltas con el jugo de limón para evitar que se oxiden. Sazonarlas con sal
Mezclar en un recipiente las pechugas de pollo deshilachadas con la zanahoria, alverjas, papa choclo y parte del perejil picado (separar un poco de perejil para adornar). Mezclar con la mayonesa necesaria y sazonar con sal, pimienta, jugo de limón. En un plato, colocar la palta encima y rellenarla con la mezcla del pollo. Adornar con rodajas de huevo cocido y espolvorear con perejil picado. Y decorar
ARROCES MQV.- ARROZ A LA JARDINERA
ARROZ A LA JARDINERA
Ingredientes (para 10 personas)
4 tazas de Arroz
1 taza de Arvejas
1 Zanahoria, picada
1 taza de Choclo tierno, desgranado
1 Cebolla, picada
1 cucharada de Palillo molido
2 cucharadas de Ajo molido
4 tazas de Agua
4 cucharadas de Aceite
1/2 taza de Ají amarillo molido
Sal, pimienta y comino (al gusto)
Preparación:
Freír en una olla con aceite bien caliente: la cebolla, el ajo, el palillo, el ají amarillo, la sal, la pimienta y el comino. Agregar las arvejas, la zanahoria y los choclos desgranados. Dorar por unos minutos e incluir el agua. Comprobar la sazón y tapar. En el momento que hierva, incorporar el arroz lavado y escurrido. Remover y tapar. Cuando empiece a hervir, remover, bajar el fuego, tapar y guisar hasta que el arroz cocine y logre un graneado perfecto.
*Se puede servir con una presa de pollo frito, bistec. Incluso con un huevo frito. Depende del gusto de cada persona y una rica salsa criolla.
Ingredientes (para 10 personas)
4 tazas de Arroz
1 taza de Arvejas
1 Zanahoria, picada
1 taza de Choclo tierno, desgranado
1 Cebolla, picada
1 cucharada de Palillo molido
2 cucharadas de Ajo molido
4 tazas de Agua
4 cucharadas de Aceite
1/2 taza de Ají amarillo molido
Sal, pimienta y comino (al gusto)
Preparación:
Freír en una olla con aceite bien caliente: la cebolla, el ajo, el palillo, el ají amarillo, la sal, la pimienta y el comino. Agregar las arvejas, la zanahoria y los choclos desgranados. Dorar por unos minutos e incluir el agua. Comprobar la sazón y tapar. En el momento que hierva, incorporar el arroz lavado y escurrido. Remover y tapar. Cuando empiece a hervir, remover, bajar el fuego, tapar y guisar hasta que el arroz cocine y logre un graneado perfecto.
*Se puede servir con una presa de pollo frito, bistec. Incluso con un huevo frito. Depende del gusto de cada persona y una rica salsa criolla.
SOPAS -ESPESAS Y NO ESPESAS. MQV.- SHAMBAR (SOPA) PLATO NORTEÑO (PERU)
SHAMBAR
Ingredientes:
1/2 kg de trigo resbalado, especial para Shambar. No tiene que ser pelado.
100 gramos de frejol bayo. o (panamito)
100 gramos de garbanzo.
100 gramos de arvejas secas.
100 gramos de habas secas.
100 gramos de frejol verde.
1/2 kg de pellejo de cerdo.
1/2 kg de carne de chancho, en trozos.
1/4de costilla de cerdo ahumado o (jamón del norte)
1 cebollas, picadas en cuadritos
Ajos molidos (frescos).
3 cdas de ají panca amarillo.
Aceite, sal, orégano
1/2 kg de trigo resbalado, especial para Shambar. No tiene que ser pelado.
100 gramos de frejol bayo. o (panamito)
100 gramos de garbanzo.
100 gramos de arvejas secas.
100 gramos de habas secas.
100 gramos de frejol verde.
1/2 kg de pellejo de cerdo.
1/2 kg de carne de chancho, en trozos.
1/4de costilla de cerdo ahumado o (jamón del norte)
1 cebollas, picadas en cuadritos
Ajos molidos (frescos).
3 cdas de ají panca amarillo.
Aceite, sal, orégano
1/2 taza de hierba buena y culantro (picada)
Maíz para cancha.
Preparación:
-Las menestras: se deben remojar desde la noche anterior. (Un día antes)
- se recomienda quitar las partes negras u ojuelos de las habas para evitar un color muy oscuro del Shambar.
-hervir las menestras y el trigo (hasta que estén cocidas)
-es preferible hervir las habas aparte, para evitar que se deshagan.
- Agregar el pellejo de cerdo, la carne y la costilla ahumada o jamón (cortados previamente en presas).
-Cuando las carnes y las menestras están bien cocidos
-En una sartén aparte haremos el aderezo friendo en aceite la cebolla, el ajo, el ají y el orégano.
-lo agregamos a la olla de las menestras y bajamos el fuego para luego, agregar la hierbabuena, el culantro y la sal con la pimienta. Luego bajar y listo
-Remover constantemente la preparación, para que no se asiente y se queme. Al final no debe de quedar ni muy espeso ni muy aguada.
- se prepara cancha. Servir un puñado de cancha sobre cada plato del rico Shambar.
-Y además se recomienda poner cancha en la mesa para servirse según el gusto. Rocoto picado, ají molido, cebollita china picada y limón
*** Si mientras se prepara observamos que se va secando mucho, agregamos más agua pero esta debe estar caliente.
-Las menestras: se deben remojar desde la noche anterior. (Un día antes)
- se recomienda quitar las partes negras u ojuelos de las habas para evitar un color muy oscuro del Shambar.
-hervir las menestras y el trigo (hasta que estén cocidas)
-es preferible hervir las habas aparte, para evitar que se deshagan.
- Agregar el pellejo de cerdo, la carne y la costilla ahumada o jamón (cortados previamente en presas).
-Cuando las carnes y las menestras están bien cocidos
-En una sartén aparte haremos el aderezo friendo en aceite la cebolla, el ajo, el ají y el orégano.
-lo agregamos a la olla de las menestras y bajamos el fuego para luego, agregar la hierbabuena, el culantro y la sal con la pimienta. Luego bajar y listo
-Remover constantemente la preparación, para que no se asiente y se queme. Al final no debe de quedar ni muy espeso ni muy aguada.
- se prepara cancha. Servir un puñado de cancha sobre cada plato del rico Shambar.
-Y además se recomienda poner cancha en la mesa para servirse según el gusto. Rocoto picado, ají molido, cebollita china picada y limón
*** Si mientras se prepara observamos que se va secando mucho, agregamos más agua pero esta debe estar caliente.
viernes, 15 de abril de 2016
REPOSTERIA MQV.- PASTEL DE ZANAHORIA
Pastel de zanahorias amarillas, receta paso a paso❤
.
Ingredientes
¼ taza de ron
¼ taza de uvas pasas sin semilla
200g de azúcar
3 huevos
130c.c. de aceite de girasol
1 cucharadita de extracto de vainilla
380c.c. de leche
Ralladura de naranja
1 cucharada de canela en polvo
250g de zanahorias amarillas
50g de frutos secos
50g de chispas de chocolate
200g de harina floja
350g de harina integral
2 cucharaditas de polvo para hornear
Pizca de sal
.
Preparación
Coloca las pasas en ron y déjalas en reposo durante 10 minutos. Cubre con papel film y lleva a la nevera.
Bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una crema amarillenta. Incorpora el aceite, el extracto de vainilla, la leche, la canela y la ralladura de naranja.
Mezcla muy bien y en otro recipiente tamiza ambas harinas con la sal y el polvo para hornear.
Ralla las zanahorias y mezcla en el recipiente de los huevos.
Con una espátula incorpora los ingredientes secos, la zanahoria rallada y los frutos secos picados, las pasas con el ron y las chispas de chocolate previamente enharinados para que no se hundan en el bizcocho.
Engrasa con mantequilla un molde de 25cm de diámetro y enharínalo.
Vuelca la preparación del bizcocho de zanahoria dentro del mismo y lleva a horno precalentado a 170º C durante 60 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo en el centro, este salgo limpio.
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Ingredientes
¼ taza de ron
¼ taza de uvas pasas sin semilla
200g de azúcar
3 huevos
130c.c. de aceite de girasol
1 cucharadita de extracto de vainilla
380c.c. de leche
Ralladura de naranja
1 cucharada de canela en polvo
250g de zanahorias amarillas
50g de frutos secos
50g de chispas de chocolate
200g de harina floja
350g de harina integral
2 cucharaditas de polvo para hornear
Pizca de sal
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Preparación
Coloca las pasas en ron y déjalas en reposo durante 10 minutos. Cubre con papel film y lleva a la nevera.
Bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una crema amarillenta. Incorpora el aceite, el extracto de vainilla, la leche, la canela y la ralladura de naranja.
Mezcla muy bien y en otro recipiente tamiza ambas harinas con la sal y el polvo para hornear.
Ralla las zanahorias y mezcla en el recipiente de los huevos.
Con una espátula incorpora los ingredientes secos, la zanahoria rallada y los frutos secos picados, las pasas con el ron y las chispas de chocolate previamente enharinados para que no se hundan en el bizcocho.
Engrasa con mantequilla un molde de 25cm de diámetro y enharínalo.
Vuelca la preparación del bizcocho de zanahoria dentro del mismo y lleva a horno precalentado a 170º C durante 60 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo en el centro, este salgo limpio.
REPOSTERIA MQV.- PASTEL DE COCO
¿Cómo hacer un apetitoso pastel de coco? ❤
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Ingredientes:
Para el bizcocho
3 tazas de harina floja
1 taza de mantequilla a punto pomada
2 tazas de azúcar
3 tazas de coco rallado
1 taza de leche
4 huevos
1 cucharada de polvo para hornear
Extracto de vainilla
½ cucharadita de sal
Para el relleno
2 ½ taza de leche
½ taza de coco rallado
2/3 taza de azúcar
3 ½ cucharadas de maicena
3 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
Extracto de vainilla
Para decorar
200c.c. de nata para montar
4 cucharadas de azúcar
Extracto de vainilla
2 tazas de coco rallado
.
Preparación:
Elaboración del bizcocho
Precalienta el horno a 170º C.
Engrasa y enharina dos moldes redondos de igual tamaño.
Tamiza la harina, la sal y el polvo para hornear, y coloca en un recipiente.
Bate la mantequilla con el azúcar y añade los huevos, el extracto de vainilla al gusto y la leche.
Vierte los ingredientes secos en la batidora y continúa batiendo durante al menos 5 minutos.
Divide la mezcla en partes iguales en ambos moldes y lleva al horno durante 30 minutos o hasta que al pincharlos con un brochette, este salga limpio y seco.
Cuando el tiempo de cocción finalice, simplemente deberás dejar enfriar durante 10 minutos.
Elaboración del relleno
Diluye el azúcar, la sal y la maicena en leche fría y coloca la preparación a baño María. Remueve y cocina durante 15 minutos tapando el recipiente.
Bate las yemas y añádelas al recipiente anterior y cocina durante dos minutos removiendo constantemente con un batidor de alambre para que el preparado no hierva.
Retira y añade el extracto de vainilla al gusto y ½ taza de coco rallado.
Mezcla y rellena el pastel como desees. Puedes hacer un solo corte, dos o tres si divides los bizcochos a la mitad.
Una vez que le hayas colocado el relleno al pastel de coco con la crema anterior, tendrás que llevarlo a la nevera de 2-3 horas para que se asiente.
Decoración
Monta la nata con un tenedor o batidora junto con el azúcar y el extracto de vainilla. Cuida que no se corte.
Retira el pastel de coco del refrigerador y cubre con nata montada.
Espolvorea coco rallado por encima y por los costados hasta cubrirlo por completo. Este pastel rinde aproximadamente entre 10-12 porciones, aunque todo dependerá del grosor de la porción. Acompaña con café y disfruta.
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Ingredientes:
Para el bizcocho
3 tazas de harina floja
1 taza de mantequilla a punto pomada
2 tazas de azúcar
3 tazas de coco rallado
1 taza de leche
4 huevos
1 cucharada de polvo para hornear
Extracto de vainilla
½ cucharadita de sal
Para el relleno
2 ½ taza de leche
½ taza de coco rallado
2/3 taza de azúcar
3 ½ cucharadas de maicena
3 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
Extracto de vainilla
Para decorar
200c.c. de nata para montar
4 cucharadas de azúcar
Extracto de vainilla
2 tazas de coco rallado
.
Preparación:
Elaboración del bizcocho
Precalienta el horno a 170º C.
Engrasa y enharina dos moldes redondos de igual tamaño.
Tamiza la harina, la sal y el polvo para hornear, y coloca en un recipiente.
Bate la mantequilla con el azúcar y añade los huevos, el extracto de vainilla al gusto y la leche.
Vierte los ingredientes secos en la batidora y continúa batiendo durante al menos 5 minutos.
Divide la mezcla en partes iguales en ambos moldes y lleva al horno durante 30 minutos o hasta que al pincharlos con un brochette, este salga limpio y seco.
Cuando el tiempo de cocción finalice, simplemente deberás dejar enfriar durante 10 minutos.
Elaboración del relleno
Diluye el azúcar, la sal y la maicena en leche fría y coloca la preparación a baño María. Remueve y cocina durante 15 minutos tapando el recipiente.
Bate las yemas y añádelas al recipiente anterior y cocina durante dos minutos removiendo constantemente con un batidor de alambre para que el preparado no hierva.
Retira y añade el extracto de vainilla al gusto y ½ taza de coco rallado.
Mezcla y rellena el pastel como desees. Puedes hacer un solo corte, dos o tres si divides los bizcochos a la mitad.
Una vez que le hayas colocado el relleno al pastel de coco con la crema anterior, tendrás que llevarlo a la nevera de 2-3 horas para que se asiente.
Decoración
Monta la nata con un tenedor o batidora junto con el azúcar y el extracto de vainilla. Cuida que no se corte.
Retira el pastel de coco del refrigerador y cubre con nata montada.
Espolvorea coco rallado por encima y por los costados hasta cubrirlo por completo. Este pastel rinde aproximadamente entre 10-12 porciones, aunque todo dependerá del grosor de la porción. Acompaña con café y disfruta.
REPOSTERIA MQV.- COMO PREPARAR UN BISCOCHO EN 5 MINUTOS EN MICROHONDAS.
Cómo preparar un bizcocho en 5 minutos en el microondas❤
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Ingredientes
2 tazas de harina
1 cucharada de levadura o 1 sobre (si nuestro recipiente es lo suficientemente grande)
1 taza de azúcar (o 1/2 taza de Stévia)
2 huevos
1 taza de leche o 1 yogurt natural
1/2 taza de aceite
.
Preparación
Lo primero será mezclar los ingredientes secos (azúcar, harina y levadura).
Le incorporamos los huevos, el aceite y la leche y batimos bien con unas varillas para evitar que nos queden grumos.
Con cuidado llenamos el recipiente que vamos a usar de molde con la mezcla. En nuestro caso hemos utilizado un molde de silicona que no se pega por lo que no hemos necesitado usar mantequilla entre sus paredes. Debemos tener en cuenta lo que va a crecer durante la cocción, por eso solo llenaremos hasta la mitad el recipiente. Si nos pasásemos se saldría del recipiente, os lo digo por experiencia ya que la primera vez que realicé esta receta se me desbordó la mezcla.
A continuación meteremos el recipiente en el microondas durante 5 minutos. Si vuestro molde es pequeño, como por ejemplo una taza, tendremos que reducir el tiempo a 3 minutos aproximadamente. Pero por norma general este paso no durará más de 6 minutos.
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Ingredientes
2 tazas de harina
1 cucharada de levadura o 1 sobre (si nuestro recipiente es lo suficientemente grande)
1 taza de azúcar (o 1/2 taza de Stévia)
2 huevos
1 taza de leche o 1 yogurt natural
1/2 taza de aceite
.
Preparación
Lo primero será mezclar los ingredientes secos (azúcar, harina y levadura).
Le incorporamos los huevos, el aceite y la leche y batimos bien con unas varillas para evitar que nos queden grumos.
Con cuidado llenamos el recipiente que vamos a usar de molde con la mezcla. En nuestro caso hemos utilizado un molde de silicona que no se pega por lo que no hemos necesitado usar mantequilla entre sus paredes. Debemos tener en cuenta lo que va a crecer durante la cocción, por eso solo llenaremos hasta la mitad el recipiente. Si nos pasásemos se saldría del recipiente, os lo digo por experiencia ya que la primera vez que realicé esta receta se me desbordó la mezcla.
A continuación meteremos el recipiente en el microondas durante 5 minutos. Si vuestro molde es pequeño, como por ejemplo una taza, tendremos que reducir el tiempo a 3 minutos aproximadamente. Pero por norma general este paso no durará más de 6 minutos.
REPOSTERIA MQV.- PASTEL(TORTA) DE ZANAHORIA
Pastel de zanahoria❤
.Ingredientes:
Ingredientes para el pan
2 ½ tazas de zanahoria cruda rallada
2 tazas de harina
100 g de nueces tostadas y picadas
2 ½ cucharaditas de polvo de hornear (Royal)
½ cucharadita de sal
1 ½ cucharadita de canela en polvo
4 huevos grandes
1 ½ taza de azúcar
1 taza de aceite vegetal (no de oliva)
2 cucharaditas de vainilla
Ralladura de un limón
Ingredientes para la cubierta
60 g de mantequilla a temperatura ambiente
225 g de queso crema a temperatura ambiente
1 ½ tazas de azúcar glass
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de ralladura de limón
.
Preparación:
Preparación del pan
En un tazón batir los huevos (en batidora), agregar gradualmente el azúcar y seguir batiendo durante cinco minutos o hasta que la mezcla adquiera un color amarillo claro. Verter el aceite, sin dejar de batir. A esta mezcla se incorpora, con una espátula, poco a poco la harina mezclada con el polvo de hornear, la sal y la canela. Por último se agrega la zanahoria rallada, las nueces, la vainilla y la ralladura de limón.
Verter la mezcla en dos moldes para hornear, engrasados y enharinados. Es buena idea engrasar los moldes y colocar papel encerado en el fondo para desmoldar fácilmente. Hornear (en horno precalentado) por media hora a 180 ºC. Dejar enfriar y desmoldar.
Cubrir la superficie de uno de los pasteles con poco menos de la mitad de la cubierta, colocar el otro pastel encima y cubrirlo totalmente. Puede adornarse con nuez picada, con cerezas verdes o con pequeñas zanahorias hechas con una pequeña porción de la crema de la cubierta coloreada con colores vegetales.
Preparación de la cubierta
Mezclar con ayuda de la batidora eléctrica la mantequilla y el queso crema, agregar poco a poco el azúcar glass, cuando se tenga una mezcla tersa agregar la ralladura de limón y la vainilla.
.Ingredientes:
Ingredientes para el pan
2 ½ tazas de zanahoria cruda rallada
2 tazas de harina
100 g de nueces tostadas y picadas
2 ½ cucharaditas de polvo de hornear (Royal)
½ cucharadita de sal
1 ½ cucharadita de canela en polvo
4 huevos grandes
1 ½ taza de azúcar
1 taza de aceite vegetal (no de oliva)
2 cucharaditas de vainilla
Ralladura de un limón
Ingredientes para la cubierta
60 g de mantequilla a temperatura ambiente
225 g de queso crema a temperatura ambiente
1 ½ tazas de azúcar glass
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de ralladura de limón
.
Preparación:
Preparación del pan
En un tazón batir los huevos (en batidora), agregar gradualmente el azúcar y seguir batiendo durante cinco minutos o hasta que la mezcla adquiera un color amarillo claro. Verter el aceite, sin dejar de batir. A esta mezcla se incorpora, con una espátula, poco a poco la harina mezclada con el polvo de hornear, la sal y la canela. Por último se agrega la zanahoria rallada, las nueces, la vainilla y la ralladura de limón.
Verter la mezcla en dos moldes para hornear, engrasados y enharinados. Es buena idea engrasar los moldes y colocar papel encerado en el fondo para desmoldar fácilmente. Hornear (en horno precalentado) por media hora a 180 ºC. Dejar enfriar y desmoldar.
Cubrir la superficie de uno de los pasteles con poco menos de la mitad de la cubierta, colocar el otro pastel encima y cubrirlo totalmente. Puede adornarse con nuez picada, con cerezas verdes o con pequeñas zanahorias hechas con una pequeña porción de la crema de la cubierta coloreada con colores vegetales.
Preparación de la cubierta
Mezclar con ayuda de la batidora eléctrica la mantequilla y el queso crema, agregar poco a poco el azúcar glass, cuando se tenga una mezcla tersa agregar la ralladura de limón y la vainilla.
REPOSTERIA MQV.-PASTEL CON FLAN EXPRESS
PASTEL CON FLAN EXPRESS❤
.Ingredientes:
45 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
1/2 paquete de harina para pastel de chocolate 260 g
1/2 taza de leche
1 cucharada de polvo para hornear
1 lata de leche condensada 397 g
1 lata de leche evaporada
5 huevos
1 cucharadita de extracto
de vainilla
.Preparación:
Para el pastel: Engrasa con mantequilla y enharina una Olla Express®. En el tazón de una batidora eléctrica acrema la mantequilla y agrega un huevo. Alterna con la mitad de la harina preparada (130 g) y un poco de la leche, batiendo hasta integrar por completo.
Añade el huevo, la harina y la leche restantes. Sin dejar de batir incorpora el polvo para hornear. Vierte la masa del pastel a la Olla Express® preparada y reserva.
Para el flan: Licúa la leche condensada, leche evaporada, huevos y extracto de vainilla. Coloca en la Olla Express® sobre la masa del pastel.
Cocina a fuego BAJO tapando la olla herméticamente, SIN COLOCAR EL REGULADOR DE PRESIÓN.
A partir del momento en que salga el vapor coloca el regulador de presión y deja cocer durante 45 minutos (puedes verificar si el pastel está cocido después de 35 minutos, introduciendo una aguja probadora o con un palillo).
Retira la Olla Express® del fuego, deja enfriar, abre la Olla Express® y ¡listo! Desmolda y conserva en refrigeración.
.Ingredientes:
45 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
1/2 paquete de harina para pastel de chocolate 260 g
1/2 taza de leche
1 cucharada de polvo para hornear
1 lata de leche condensada 397 g
1 lata de leche evaporada
5 huevos
1 cucharadita de extracto
.Preparación:
Para el pastel: Engrasa con mantequilla y enharina una Olla Express®. En el tazón de una batidora eléctrica acrema la mantequilla y agrega un huevo. Alterna con la mitad de la harina preparada (130 g) y un poco de la leche, batiendo hasta integrar por completo.
Añade el huevo, la harina y la leche restantes. Sin dejar de batir incorpora el polvo para hornear. Vierte la masa del pastel a la Olla Express® preparada y reserva.
Para el flan: Licúa la leche condensada, leche evaporada, huevos y extracto de vainilla. Coloca en la Olla Express® sobre la masa del pastel.
Cocina a fuego BAJO tapando la olla herméticamente, SIN COLOCAR EL REGULADOR DE PRESIÓN.
A partir del momento en que salga el vapor coloca el regulador de presión y deja cocer durante 45 minutos (puedes verificar si el pastel está cocido después de 35 minutos, introduciendo una aguja probadora o con un palillo).
Retira la Olla Express® del fuego, deja enfriar, abre la Olla Express® y ¡listo! Desmolda y conserva en refrigeración.
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