PASTAS(FIDEOS) MQV.- PASTA PENNE CON CREMOSAS SALSA DE TOMATES SECADOS AL SOL

Pasta Penne con Cremosa Salsa de Tomates Secados Al Sol

Ingredientes

2 tazas (8 oz.) de pasta penne cruda
8 tomates secados al sol, picados (aproximadamente 1/3 de taza)
1 lata (12 oz.) de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk
2 tazas (paquete de 8 oz.) de mezcla de cuatro quesos desmenuzados estilo italiano
1 cucharadita de albahaca seca
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Preparacion:

COCINA la pasta según las instrucciones del paquete, pero añade los tomates secados al sol 2 minutos antes de terminar la cocción; escúrrela.

COMBINA en una cacerola mediana, mientras tanto, la leche evaporada, el queso, la albahaca, el ajo en polvo y la pimienta. Cocina esto a fuego medio-alto, revolviéndolo de vez en cuando, hasta que se derrita el queso. Retira la cacerola del fuego.

AGREGA la pasta y los tomates secados al sol a la salsa de queso; revuélvelos bien.